Ирландский сливочный ликер
12 порций
10 минут
Ирландский сливочный ликер — это воплощение утонченности и уютного вкуса, которое несет в себе наследие ирландских традиций. Его создание восходит к древнему мастерству смешивания крепких напитков с нежными молочными продуктами, что привело к появлению культового ликера. Вкус — изысканный баланс сливочной нежности, мягкой сладости сгущенного молока, глубины шоколада и кофейных оттенков, обогащенных ароматной ванилью и крепостью виски. Этот ликер идеально подходит для наслаждения в чистом виде, добавления в кофе или коктейли, превращая каждый момент в теплую, бархатную симфонию вкусов. Лучший способ его употребления — охлажденным, с легким взбалтыванием перед подачей, чтобы добиться максимальной гладкости и насыщенности.
1
Растопите шоколад.
- Шоколад: 70 г
2
Все ингредиенты, кроме виски, взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой.
- Сгущенное молоко: 400 г
- Жирные сливки: 1 стакан
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Растворимый кофе: 2 чайные ложки
- Ванилин: 2 чайные ложки
- Виски: 280 мл
3
Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, стерилизованные стеклянные бутылки.
4
Закройте их плотно и храните в холодильнике до 30 дней. Перед употреблением взболтайте.
