Лимонный ликер с базиликом
8 порций
30 минут
Лимонный ликер с базиликом — это элегантный напиток, вдохновленный традиционными итальянскими ликёрами. Его история восходит к Средиземноморью, где цитрусовые и ароматные травы веками использовались для создания утончённых настоев. Вкус этого ликера — изысканный баланс свежести и пряности: сочный лимон дарит яркую кислинку, а базилик придаёт напитку тонкий травяной оттенок. Он идеально подходит как аперитив, охлаждённый до идеальной температуры, или как ингредиент для коктейлей. Благодаря сочетанию сладости и лёгкой горечи, он становится великолепным дополнением к десертам и лёгким закускам. Этот ликер — настоящий символ солнечной Италии, её ароматов и неспешного наслаждения жизнью.
1
Смешать тертую цедру с базиликом. Залить спиртом, перелить в герметичную емкость и поставить в темное прохладное место на 15 дней.
- Лимон: 4 штуки
- Базилик: 1 пучок
- Питьевой спирт: 300 мл
2
Приготовить сироп из сахара и воды. Добавить лимонный спирт, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.
- Вода: 500 мл
- Сахар: 400 г