Удон с цыпленком от Chicken Run
1 порция
20 минут
Удон с цыпленком от Chicken Run — это истинное олицетворение паназиатской кухни, сочетающей насыщенные вкусы и ароматные ингредиенты. Лапша удон, с ее бархатистой текстурой, обжаривается с нежной курицей и свежими овощами, создавая идеальный баланс сочности и хрусткости. Устричный и соевый соусы добавляют блюду глубину вкуса, а чесночное и кунжутное масла придают ему аппетитный восточный аромат. Завершающий штрих — свежий салат Айсберг, кинза и кунжут, которые привносят нотки свежести и легкости. Это блюдо идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного стола, радуя как гурманов, так и любителей изысканной кухни.
1
Раскаленную сковороду смазать растительным маслом
- Растительное масло: по вкусу
2
Нарезать красный перец, кабачки и лук соломкой
- Сладкий перец: 15 г
- Кабачки: 10 г
- Красный лук: 7 г
3
Нарезать на небольшие кусочки куриную грудку
- Копчёная куриная грудка: 55 г
4
На скородке обжарить нарезанные овощи и очищенный корень имбиря в течение 30 секунд
- Корень имбиря: 1 г
- Сладкий перец: 15 г
- Кабачки: 10 г
- Красный лук: 7 г
5
Добавить половину куриного копченого окорочка, нарезанного соломкой, и жарить 30 секунд
- Копчёная куриная грудка: 55 г
6
Добавить размороженную лапшу Удон и жарить 30 секунд
- Лапша удон: 150 г
7
Смешать устричный и соевый соусы, чесночное и кунжутное масло и добавить в блюдо
- Устричный соус: 15 мл
- Соевый соус: 6 мл
- Чесночное масло: 20 мл
- Кунжутное масло: 2 мл
8
Продолжать жарить в течение 30 секунд
9
Выложить блюдо из сковородки в подогретую суповую тарелку
10
Украсить блюдо салатом Айсберг, соусом терияки, кунжутом и кинзой
- Салат айсберг: 20 г
- Соус терияки: 19 г
- Кунжут: по вкусу
- Кинза: по вкусу