Банановый милкшейк с ксантаном

Name: Банановый милкшейк с ксантаном
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Ксантан 1 г; Сахар 20 г; Молоко 500 мл; Бананы 2 штука; Ванильный сахар 10 г; Корица 0 щепотка; Лёд 10 кусок

2 порции

5 минут

Ксантановая камедь используется для создания коктейля с устойчивой, пышной и пузырчатой текстурой, которая не теряет однородность.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

397.9

ккал

11g

грамм

9.2g

грамм

70.5g

грамм

Ингредиенты

2порции

Ксантан

1

г

Сахар

20

г

Молоко

500

мл

Бананы

2

шт.

Ванильный сахар

10

г

Корица

щеп.

Лёд

10

кус.

Шаги приготовления

1
Растолочь в ступке обычный сахар, ванильный сахар и ксантан с корицей.
Необходимые ингредиенты:
1. Сахар: 20 г
2. Ванильный сахар: 10 г
3. Ксантан: 1 г
4. Корица: щепотка

2
В миксер налить молока и положить очищенный банан, нарезанный кусочками.
Необходимые ингредиенты:
1. Молоко: 500 мл
2. Бананы: 2 штуки

3
На большой скорости превратить молоко и банан в однородную жидкость. Высыпать смесь сахаров с корицей и ксантаном и перемешивать в блендере на большой скорости в течение двух-трех минут.
Необходимые ингредиенты:
1. Сахар: 20 г
2. Ванильный сахар: 10 г
3. Ксантан: 1 г
4. Корица: щепотка

4
Добавить лед и перемешивать еще минуту. Разлить по бокалам.
Необходимые ингредиенты:
1. Лёд: 10 кусков

Банановый милкшейк с ксантаном

Похожие рецепты