Гранола с шоколадом и мелиссой
3 порции
25 минут
Гранола с шоколадом и мелиссой – это утончённый европейский вариант классического завтрака, где гармонично сочетаются орехи, шоколад и ароматная мелисса. Истоки гранолы уходят в начало XX века, когда она зародилась как питательный и здоровый перекус. В данном рецепте овсяные хлопья соединяются с фисташками, миндалем и бразильскими орехами, создавая хрустящую текстуру, а какао и шоколадная крошка добавляют насыщенные шоколадные нотки. Мелисса привносит свежесть и лёгкий цитрусовый оттенок, делая вкус более утончённым. Этот вид гранолы идеален как самостоятельный перекус, так и в сочетании с йогуртом или молоком. Прекрасный способ начать день с энергии и удовольствия!
1
Предварительно разогреть духовку до 120 градусов.
2
Орехи, хлопья, соль, какао - смешать.
- Овсяные хлопья: 250 г
- Измельчённые фисташки: 2 столовые ложки
- Молотый миндаль: 2 столовые ложки
- Бразильские орехи: 60 г
- Молотый мускатный орех: 0.3 чайная ложка
- Морская соль: 0.3 чайная ложка
- Какао: 3 столовые ложки
- Фундук: 50 г
- Изюм: 2 столовые ложки
3
Соединить мед с водой, а затем добавить к смеси, влить масло. Перемешать до однородности.
- Мед: 5 столовая ложка
- Кипяток: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 1.5 столовая ложка
4
Распределить смесь на противне, поместить в духовку на 45-60 минут, через каждые 15 минут перемешивать.
5
Добавить в гранолу мелиссу, остудить. Добавить шоколад. Пересыпать в чистые, сухие банки.
- Листья мелиссы: 1 пучок
- Шоколадная крошка: 3 столовые ложки