Чернослив в зеленом чае с ароматом лимона
4 порции
45 минут
Чернослив в зеленом чае с ароматом лимона — это изысканный десерт, вдохновленный традициями китайской кухни. Сочетание сладости сушеных слив, меда и цитрусовых нот лимона придает блюду утонченность, а зеленый жасминовый чай добавляет свежий цветочный оттенок. Этот десерт не только радует вкус, но и благотворно влияет на организм, благодаря антиоксидантам чая и полезным свойствам чернослива. Легкость приготовления делает его идеальным завершением ужина, а тонкий аромат окунает в атмосферу восточного спокойствия. Подается как теплым, так и охлажденным, прекрасно сочетается с орехами и мягкими сливками. Исторически подобные блюда встречаются в древних китайских трактатах, упоминаясь как средство укрепления здоровья и духа.
1
В сотейнике смешайте чернослив, мед, цедру и лимонный сок и воду. Доведите до кипения.
- Чернослив с косточкой: 500 г
- Мед: 2 столовые ложки
- Лимонная цедра: 2 куска
- Вода: 1 стакан
- Лимонный сок: 2 чайные ложки
2
Снимите с огня и добавьте 3 чайных пакетика. Оставьте на 3 минуты.
- Зелёный жасминовый чай: 3 штуки
3
Извлеките пакетики и оставьте чернослив еще на несколько минут. Слейте воду.