Пирог с повидлом
10 порций
40 минут
Пирог с повидлом — уютное воспоминание о детстве, ароматный и нежный десерт, который можно встретить во многих уголках Европы. Его корни уходят в традиции домашней выпечки, когда хозяйки использовали простые ингредиенты, создавая сладкие угощения для семьи. Основу пирога составляет мягкое тесто на кислом молоке, которое придаёт ему особенную лёгкость. Повидло добавляет сладкую фруктовую нотку, а ванильный сахар подчёркивает его нежный аромат. Этот пирог идеален как для семейных завтраков, так и для уютного чаепития. Выпекается он до золотистой корочки и радует своим насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается с чашкой ароматного чая или кофе.
1
Яйцо взбить с сахаром, не обязательно очень взбивать.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
2
К яйцам добавить муку, хорошо перемешать.
- Пшеничная мука: 3 стакана
3
Добавить стакан кислого молока и повидла, хорошо вымешать.
- Кислое молоко: 1 стакан
- Повидло: 300 г
4
Добавить соду, которую предварительно погасили уксусом.
- Гашёная сода: 2 чайные ложки
5
В конце добавить масло, перемешать до консистенции густой сметаны.
- Растительное масло: 50 мл
6
Противень намазать маргарином (жиром, маслом у кого, что есть) и хорошо посыпать мукой.
- Пшеничная мука: 3 стакана
7
Выпекать 30–40 минут при температуре 180–200 градусов, готовность проверить спичкой.