З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Капуста по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
МанникРусская кухня
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Яйца бенедиктАмериканская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня

Жареные грибы с чесноком, петрушкой и лимонным соком

4 порции

60 минут

Жареные грибы с чесноком, петрушкой и лимонным соком — это яркое и ароматное блюдо европейской кухни, которое покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Сочетание нежных шампиньонов, пикантного чеснока и свежести петрушки, дополненное освежающей кислинкой лимонного сока, создаёт гармонию вкусов. Это блюдо можно подавать как самостоятельную закуску, гарнир к мясу или использовать в качестве начинки для бутербродов и салатов. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для быстрого ужина или праздничного стола. Исторически грибы занимают важное место в европейской гастрономии, а их жареные вариации встречаются в кухнях разных стран, от французской до итальянской. Этот рецепт подчеркивает естественный вкус грибов, делая их сочными, ароматными и невероятно аппетитными.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
211.6
ккал
9.2g
грамм
16.7g
грамм
8.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло
3 
ст.л.
Свежие шампиньоны
680 
г
Чеснок
4 
зуб.
Красный перец хлопьями
 
щеп.
Вода
0.5 
ст.
Зеленый лук с луковицей
3 
шт.
Рубленая петрушка
1 
ст.л.
Крупная соль
 
по вкусу
Лимонный сок
2 
ст.л.
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Хорошо промойте грибы, просушите и разрежьте пополам или на 4 части, в зависимости от размера.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие шампиньоны680 г
  • 2

    Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте грибы. Обжарьте 3 минуты на среднем огне, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Свежие шампиньоны680 г
  • 3

    Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук (только белую часть).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук с луковицей3 штуки
  • 4

    К грибам добавьте измельченный чеснок, хлопья красного перца и нарезанный лук. Влейте воду, посолите и поперчите, доведите до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
    2. Красный перец хлопьями щепотка
    3. Зеленый лук с луковицей3 штуки
    4. Вода0.5 стакан
    5. Крупная соль по вкусу
    6. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 5

    Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие шампиньоны680 г
  • 6

    Добавьте лимонный сок и петрушку, перемешайте и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок2 столовые ложки
    2. Рубленая петрушка1 столовая ложка

Похожие рецепты