Мидии, запеченные с чесноком
6 порций
20 минут
Мидии, запеченные с чесноком, — это истинный подарок средиземноморской кухни, пропитанный ароматами моря и соблазнительными нотками чеснока. Это блюдо, восходящее к традициям прибрежных регионов, объединяет простоту приготовления с богатством вкуса. Нежное мясо мидий гармонично сочетается с пикантностью чеснока и насыщенной глубиной соевого соуса. Панировочные сухари из чиабатты придают легкую хрустящую корочку, а натуральный концентрат ольхового дыма добавляет утонченную копченую нотку. Запеченные в духовке при высокой температуре, мидии приобретают выразительный вкус и аромат, делая это блюдо идеальным как для торжественного ужина, так и для уютных встреч с близкими. Они прекрасно сочетаются с бокалом белого вина, создавая гармонию средиземноморского наслаждения.
1
Мясо мидий перемешать с чесноком, соевым соусом, растительным маслом, искусственным дымом и панировочными сухариками (из чиабатты).
- Замороженные мидии: 500 г
- Чеснок: 5 зубчик
- Панировочные сухари: 50 г
- Растительное масло: 50 мл
- Натуральный концентрат ольхового дыма: 1 столовая ложка
2
Запечь в духовке (200 градусов) на пергаментной бумаге минут 15.