Шоколадный манник с халвой
4 порции
75 минут
Шоколадный манник с халвой — это нежный и ароматный десерт, сочетающий насыщенный вкус какао, сладость халвы и мягкость манной крупы. Его корни уходят в традиции русской кухни, где манные пироги пользовались особой любовью благодаря своей воздушной текстуре. Добавление халвы придает необычную восточную нотку, делая выпечку одновременно насыщенной и оригинальной. Финики в составе заменяют традиционный сахар, добавляя натуральную сладость и легкую карамельную глубину вкуса. Этот манник идеально подходит для уютного семейного чаепития, он хорошо сохраняет свежесть и прекрасно сочетается с тёплыми напитками. Выпекается до золотистой корочки, которая скрывает мягкий, почти кремовый внутренний слой. Изысканное сочетание традиционных ингредиентов делает этот десерт особенным и запоминающимся.
1
Финики измельчить блендером. В ряженку добавить манную крупу и оставить минут на 20 для набухания.
- Ряженка: 1 стакан
- Манная крупа: 1 стакан
- Финики: 5 штука
2
Духовку разогреть до 180 градусов.
3
Добавить какао и разрыхлитель. Перемешать.
- Какао: 30 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
4
Добавить масло и снова перемешать.
- Топленое масло: 4 столовые ложки
5
Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпаем дно и бока формы манкой.
- Манная крупа: 1 стакан
6
Халву раскрошить (не мелко). Вылить тесто в форму, сверху посыпать крошкой халвы.
- Халва: 100 г
7
Выпекать до готовности (около 45 минут), готовность проверять деревянной палочкой.