Шоколадный кекс на гречневой муке с кусочками груши
8 порций
40 минут
Шоколадный кекс на гречневой муке с кусочками груши — это изысканный десерт, соединяющий в себе насыщенный вкус какао и нежную сладость груши. Гречневая мука, известная своими полезными свойствами, придаёт выпечке легкость и необычный ореховый аромат. Этот кекс родом из европейской кулинарной традиции, где ценятся натуральные ингредиенты и гармоничные вкусовые сочетания. Бархатистая текстура теста дополняется мягкими кусочками груши, которые придают десерту сочность. Кекс идеально подходит как для уютного чаепития, так и для утреннего завтрака, радуя своим насыщенным вкусом и ароматом. А отсутствие пшеничной муки делает его отличным выбором для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Насладитесь этим лакомством с чашкой горячего кофе или ароматного чая!
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Смешать в одной миске муку (размолотую гречневую крупу или уже готовую гречневую муку) , какао-порошок и разрыхлитель.
- Гречневая крупа: 1.3 стакан
- Какао-порошок: 0.5 стакан
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
3
Смешать в другой миске воду, яблочное пюре, сахар и ванилин.
- Вода: 1 стакан
- Яблочное пюре: 0.5 стакан
- Сахар: 0.5 стакан
- Ванилин: щепотка
4
Соединить содержимое двух мисок, тщательно перемешать и добавить нарезанную грушу.
- Груши: 1 штука
5
Переложить полученную массу в приготовленную форму и выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка не выйдет сухой.