З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Капуста по-грузинскиГрузинская кухня
Paella dish
КозинакиГрузинская кухня
Paella dish
Салат «Весенний»Советская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Шопский салатБолгарская кухня
Paella dish
Тыквенный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня
Paella dish
Торт «Прага»Советская кухня

Пшеничные крекеры

12 порций

15 минут

Пшеничные крекеры — хрустящее угощение с глубокими корнями в русской кухне. Их рецепт берет начало в традициях домашней выпечки, где сочетание муки, меда, патоки и корицы придает им уютный аромат и насыщенный вкус. Легкая сладость меда гармонично переплетается с теплом пряностей, создавая сбалансированный вкус с нежной хрустящей текстурой. Эти крекеры идеально подходят как самостоятельное лакомство к чаю или кофе, так и в качестве основы для сырных или фруктовых закусок. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, они стали любимым домашним угощением. Их универсальность позволяет экспериментировать с добавками, придавая каждому печенью уникальный оттенок вкуса. Эти крекеры — пример простой, но изысканной русской выпечки, согревающей своим вкусом и ароматом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
176
ккал
1.4g
грамм
10.1g
грамм
20g
грамм
Ингредиенты
12порций
Пшеничная мука
1 
ст.
Коричневый сахар
0.5 
ст.
Морская соль
1 
г
Сода
1 
ч.л.
Мед
0 
г
Молотая гвоздика
0.1 
ч.л.
Цельное молоко
0.3 
ст.
Сахар
0 
г
Молотая корица
1 
г
Сливочное масло
6 
ст.л.
Черная патока
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать сухие ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Коричневый сахар0.5 стакан
    3. Морская соль1 г
    4. Сода1 чайная ложка
    5. Молотая гвоздика0.1 чайная ложка
  • 2

    Смешать в отдельной емкости растопленное масло, мед, патоку и молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло6 столовых ложек
    2. Мед0 г
    3. Черная патока1 столовая ложка
    4. Цельное молоко0.3 стакан
  • 3

    Добавить жидкие ингредиенты к сухим, непрерывно смешивая. Положите тесто в холодильник минимум на 1 час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Коричневый сахар0.5 стакан
    3. Морская соль1 г
    4. Сода1 чайная ложка
    5. Молотая гвоздика0.1 чайная ложка
    6. Сливочное масло6 столовых ложек
    7. Мед0 г
    8. Черная патока1 столовая ложка
    9. Цельное молоко0.3 стакан
  • 4

    Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать два листа пекарской бумаги маслом.Посыпать мукой и стряхнуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло6 столовых ложек
  • 5

    Достать охлажденное тесто из холодильника и разделить на две части. Одну часть хорошенько раскатать до 3 мм, посыпая мукой скалку, чтобы тесто не прилипало.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
  • 6

    Разрезать тесто на 5 прямоугольников и положить на лист пекарской бумаги. Проколоть вилкой, сделав отверстия.

  • 7

    Смешать сахар и корицу и щедро посыпать ими крекеры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар0 г
    2. Молотая корица1 г
  • 8

    Выпекать 12–15 минут, пока края не потемнеют. Выложить крекеры на решетку, чтобы остыли и все повторить с оставшимся тестом.

Похожие рецепты