З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Паэлья с кроликомИспанская кухня
Paella dish
Медовая коврижкаРусская кухня
Paella dish
Салат из апельсиновИтальянская кухня
Paella dish
НьоккиИтальянская кухня
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
Жареные потроха ТжвжикАрмянская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня

Луковый пирог со сметаной и мускатным орехом

6 порций

240 минут

Луковый пирог со сметаной и мускатным орехом – это настоящее воплощение французской кухни, сочетающее простоту и изысканность. Его история уходит корнями в традиционные деревенские рецепты, где лук, доступный и ароматный, играл ключевую роль. Мягкое рассыпчатое тесто дополняет нежную начинку из карамелизированного лука, смешанного с густой сметаной и пикантным мускатным орехом. Этот пирог очаровывает насыщенным вкусом с тонкими сладковато-пряными нотами, а хрустящая корочка добавляет текстурного удовольствия. Подходит как самостоятельное блюдо для уютного ужина, так и как изысканная закуска к бокалу белого вина. Его теплый, насыщенный вкус наполняет дом ощущением уюта и радости, а каждая порция – это гармония простых ингредиентов, превращенных в настоящий кулинарный шедевр.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
523.2
ккал
10.8g
грамм
37.2g
грамм
38.4g
грамм
Ингредиенты
6порций
Пшеничная мука
1 
ст.
Соль
1.5 
ч.л.
Сливочное масло
200 
г
Сметана
1 
бан.
Репчатый лук
1 
кг
Мелкий белый сахар
0.5 
ч.л.
Куриное яйцо
4 
шт.
Молотый черный перец
 
щеп.
Молотый красный перец
 
щеп.
Мускатный орех
0.1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Из муки, 1/4 чайной ложки соли и 125 грамм сливочного масла руками замесить тесто. Добавить 3 столовые ложки сметаны. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к блюду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Соль1.5 чайная ложка
    3. Сливочное масло200 г
    4. Сметана1 банка
  • 2

    Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 3 часа.

  • 3

    Для начинки лук нарезать очень тонкими кольцами. Добавить соль, сахар, перец и обжарить на сливочном масле до мягкости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 кг
    2. Соль1.5 чайная ложка
    3. Мелкий белый сахар0.5 чайная ложка
    4. Молотый черный перец щепотка
    5. Молотый красный перец щепотка
    6. Сливочное масло200 г
  • 4

    Яйца, сметану, мускатный орех взбить и смешай с луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
    2. Сметана1 банка
    3. Мускатный орех0.1 чайная ложка
  • 5

    Раскатать охлажденное тесто на смазанном маслом противне, сформировав бортики.

  • 6

    На тесто выложить начинку.

  • 7

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут (до румяной корочки).

Похожие рецепты