З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Салат из апельсиновИтальянская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ГаспачоИспанская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
Пхали из шпинатаГрузинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Кукурузное молоко

8 порций

20 минут

Кукурузное молоко — это теплый и ароматный напиток, пришедший из глубин латиноамериканской кухни. Он несет в себе уют домашнего очага, объединяя сладость свежей кукурузы, мягкость молока и пряные нотки корицы. Исторически подобные напитки готовили в регионах, где кукуруза была основой питания, превращая ее не только в питательный продукт, но и в источник комфорта. Его вкус — нежный, сладковатый, с тонким ванильно-пряным оттенком, который идеально дополняет согревающий эффект. Подается горячим, прекрасно подходит для зимних вечеров или просто в моменты, когда хочется уюта. Особенно ценится за свою насыщенную текстуру и природную сладость, а небольшая щепотка соли раскрывает глубину вкуса. Идеален в сочетании с выпечкой или как самостоятельный напиток для наслаждения моментом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
341.9
ккал
9.4g
грамм
8.4g
грамм
57.7g
грамм
Ингредиенты
8порций
Початки кукурузы
5 
шт.
Сахар
190 
г
Молоко
700 
мл
Палочки корицы
2 
шт.
Крупная соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Снять зерна с початков кукурузы, отправить их в блендер, влить 110 мл молока и взбить почти до однородности в течение двух-трех минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Початки кукурузы5 штука
    2. Молоко700 мл
  • 2

    Перелить кукурузное пюре в кастрюлю, добавить остальное молоко, сахар и палочки корицы (нужны длинные, сантиметров по семь), щепотку соли, хорошо перемешать, на огне выше среднего довести до кипения — и все это время помешивать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко700 мл
    2. Сахар190 г
    3. Палочки корицы2 штуки
    4. Крупная соль щепотка
  • 3

    Убавить огонь и варить кукурузу в молоке еще минут пятнадцать, опять же непрерывно помешивая. Разлить молоко по чашкам, подавать горячим.

Похожие рецепты