Крекеры с приправами
1 порция
25 минут
Крекеры с приправами – это изысканный британский снек, сочетающий простоту приготовления с насыщенным вкусом. Их история уходит корнями в традиции английской выпечки, где хрустящие изделия с ароматными специями всегда были популярны. Легкие и воздушные, эти крекеры обладают пикантными нотами черного перца и паприки, дополненными тонким ароматом травяной соли. Они идеально сочетаются с сыром, паштетами или просто чашкой чая. Их удобно брать с собой, а хрустящая текстура делает их отличной закуской на вечерних посиделках. Достаточно всего нескольких ингредиентов, чтобы создать гармонию вкусов, а их хруст превращает каждое угощение в настоящее удовольствие.
1
Муку смешать с перцем, паприкой, солью, добавить разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 100 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль с травами: по вкусу
- Молотая паприка: по вкусу
2
Смешать молоко и оливковое масло.
- Молоко: 50 мл
- Оливковое масло: 2.5 столовые ложки
3
Влить жидкость в муку и замесить тесто. По консистенции оно должно быть похоже на пельменное. При необходимости добавить немного жидкости или муки.
- Пшеничная мука: 100 г
- Молоко: 50 мл
4
Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать крекеры желаемой формы.
5
Переложить на противень с пергаментной бумагой, сделать проколы вилкой.
6
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать крекеры в течение 15 минут.