З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Салат из апельсиновИтальянская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня
Paella dish
ГаспачоИспанская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
Пхали из шпинатаГрузинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Быстрый суп с томатным соком

4 порции

20 минут

Этот быстрый суп с томатным соком — олицетворение испанского гастрономического темперамента. Его насыщенный томатный бульон, дополненный ароматом копченостей и пикантными нотками чеснока и специй, превращает обычное блюдо в кулинарную симфонию. Традиция добавления мяса и овощей в томатную основу родилась в испанских деревушках, где крестьяне готовили на скорую руку, используя доступные ингредиенты. Сочетание сладкого перца, свежего сельдерея и зелёного горошка придаёт супу свежесть и яркость, а финальный штрих — кубики феты и зелень — дополняют его кремовой текстурой и изысканностью. Этот суп идеально подходит для уютных семейных ужинов или легкого, но сытного обеда. Его можно подавать с хрустящим багетом, наслаждаясь каждым глотком теплой, насыщенной испанской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
270.1
ккал
15g
грамм
10.7g
грамм
31.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Томатный сок
1.5 
л
Чеснок
2 
зуб.
Сахар
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Репчатый лук
1 
гол.
Копчености
200 
г
Замороженный зеленый горошек
150 
г
Сладкий перец
1 
шт.
Стебель сельдерея
1 
шт.
Рубленая петрушка
2 
ст.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сыр фета
100 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Берем томатный сок (только хороший, густой), выливаем в кастрюльку и ставим на плиту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатный сок1.5 л
  • 2

    Пока сок закипает, на сковороде обжариваем лук, нарезанные тонкой соломкой мясные деликатесы и копчености.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Копчености200 г
  • 3

    Сок солим и перчим по вкусу, добавляем немного сахара (необходимо для вкуса!), добавляем измельченный чеснок, перец (соломкой), порезанный стебель сельдерея и зеленый горошек — доводим до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
    3. Сахар1 чайная ложка
    4. Чеснок2 зубчика
    5. Сладкий перец1 штука
    6. Стебель сельдерея1 штука
    7. Замороженный зеленый горошек150 г
  • 4

    Затем добавляем зажарку из лука и мяса в кастрюльку с закипевшим соком и настаиваем на плите еще минут 10.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Копчености200 г
  • 5

    В тарелку добавляем, порезанную кубиками фету и посыпаем петрушкой или укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета100 г
    2. Рубленая петрушка2 столовые ложки

Похожие рецепты