З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Капуста по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
МанникРусская кухня
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Яйца бенедиктАмериканская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня

Сальса из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы

4 порции

30 минут

Сальса из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы – это яркое, ароматное блюдо, вдохновленное итальянскими традициями. Сладость обжаренной кукурузы сочетается с легкой остротой зеленого чили, а свежесть лайма и кинзы придает соусу живость и пикантность. Эта сальса идеально подходит в качестве дополнения к мясу, рыбе или жареным овощам, а также может служить самостоятельной закуской с хрустящими лепешками. Ее богатый вкус и баланс свежести делают блюдо универсальным – оно гармонично дополняет летние пикники и праздничные ужины. Простота приготовления позволяет каждому насладиться насыщенными вкусами без лишних хлопот. Исторически подобные соусы зародились в средиземноморской кухне, где свежие и ароматные ингредиенты являются основой кулинарных шедевров.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
187.5
ккал
7g
грамм
3.9g
грамм
31.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свежие зерна кукурузы
4 
ст.
Красный сладкий перец
1 
шт.
Зеленый консервированный перец чили
120 
г
Красный лук
60 
г
Сок лайма
2 
ст.л.
Рубленая кинза (кориандр)
2 
ст.л.
Сушеный орегано
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Молотый кумин (зира)
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы и нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Обжарьте до золотистого цвета 12–15 минут. Переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие зерна кукурузы4 стакана
    2. Красный сладкий перец1 штука
  • 2

    Добавьте мелко нарезанные зеленые чили, мелко нарезанный красный лук, сок лайма, кинзу, орегано и кумин. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый консервированный перец чили120 г
    2. Красный лук60 г
    3. Сок лайма2 столовые ложки
    4. Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
    5. Сушеный орегано1 чайная ложка
    6. Соль по вкусу
    7. Свежемолотый черный перец по вкусу
    8. Молотый кумин (зира)0.5 чайная ложка

Похожие рецепты