З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Капуста по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
МанникРусская кухня
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Яйца бенедиктАмериканская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня

Теплый салат из мясного ассорти со свежей зеленью

4 порции

60 минут

Теплый салат из мясного ассорти со свежей зеленью – это гармоничное сочетание нежных мясных ингредиентов и хрустящих овощей. Такое блюдо пришло из традиционной русской кухни, где ценится сытность и натуральный вкус продуктов. Отварной картофель и морковь придают мягкость и сладковатый оттенок, а куриные сердца и печень вместе со свининой – насыщенный мясной вкус. Заправка на основе йогурта с солеными огурцами и укропом добавляет пикантности, делая блюдо одновременно свежим и сытным. Слоистая подача через кулинарное кольцо придает салату эстетическую изысканность, а тонкие полоски зеленого лука завершают композицию, подчеркивая его свежесть. Этот салат идеально подходит для торжественных ужинов и семейных встреч, согревая своей текстурой и вкусом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
625.3
ккал
49.6g
грамм
31.7g
грамм
36.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Листья кинзы (кориандра)
3 
стеб.
Куриные сердца
400 
г
Куриная печень
200 
г
Свинина
300 
г
Картофель
500 
г
Морковь
300 
г
Зеленый лук
1 
пуч.
Огурцы
300 
г
Натуральный йогурт
400 
г
Соленые огурцы
2 
шт.
Молодой укроп
2 
стеб.
Соль
 
по вкусу
Растительное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить морковь и картофель в мундире. Очистить. Нарезать кубиками. Смешать, заправить ароматным подсолнечным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь300 г
    2. Картофель500 г
    3. Растительное масло2 столовые ложки
  • 2

    Обжарить на сухой сковороде куриные сердца и печень. Посолить, поперчить. Сердца разрезать на половинки, печень на небольшие кусочки. Свинину посолить, поперчить и запечь в фольге в духовке, нарезать на кубики и добавить к куриному ассорти.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные сердца400 г
    2. Куриная печень200 г
    3. Свинина300 г
    4. Соль по вкусу
  • 3

    Нарезать свежие огурцы кубиками, нашинковать зеленый лук, порубить кинзу. Заправить смесь соусом: йогурт, мелко нарезанные соленые огурцы, укроп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы300 г
    2. Зеленый лук1 пучок
    3. Листья кинзы (кориандра)3 стебля
    4. Натуральный йогурт400 г
    5. Соленые огурцы2 штуки
    6. Молодой укроп2 стебля
  • 4

    Выложить теплый салат слоями через кулинарное кольцо: первый слой из моркови и картофеля, второй — сочное мясное ассорти, третий, свежий из огурцов и зелени с йогуртом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь300 г
    2. Картофель500 г
    3. Куриные сердца400 г
    4. Куриная печень200 г
    5. Свинина300 г
    6. Огурцы300 г
    7. Зеленый лук1 пучок
    8. Листья кинзы (кориандра)3 стебля
    9. Натуральный йогурт400 г
    10. Соленые огурцы2 штуки
    11. Молодой укроп2 стебля
  • 5

    Сверху украсить тонкими полосками зеленого лука.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук1 пучок

Похожие рецепты