Салат с печеной айвой
4 порции
60 минут
Салат с печеной айвой – изысканное блюдо, сочетающее нежную сладость запеченных фруктов с легкой пикантностью овощей и орехов. Айва, груша и яблоко, прошедшие термическую обработку, приобретают мягкость и раскрывают свою природную карамельную нотку, а апельсин добавляет освежающую цитрусовую кислинку. Кедровые орехи вносят легкую маслянистую текстуру и ореховый аромат, кресс-салат привносит свежесть, а натуральный йогурт завершает гармонию вкусов нежной кремовостью. Этот салат – настоящее гастрономическое удовольствие, идеально подходящее как легкий обед или освежающая закуска на праздничном столе. Европейская кухня славится сочетанием свежих и натуральных ингредиентов, и этот салат – яркий тому пример.
1
Айву, яблоко, грушу очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Айва: 2 штуки
- Груши: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
2
Фрукты запечь в духовке в течение 40 мин. Дать остыть.
3
Апельсин очистить от пленок и нарезать дольками.
- Апельсины: 1 штука
4
Перец — мелкими кусочками.
- Сладкий перец: 1 штука
5
Смешать фрукты, орехи, кресс-салат.
- Айва: 2 штуки
- Груши: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
- Кедровые орехи: 100 г
- Кресс-салат: 10 г
6
Сверху выложить йогурт и подавать салат слегка охлажденным.
- Натуральный йогурт: 50 г