Салат «Морской каприз»
2 порции
30 минут
Салат «Морской каприз» — это элегантное сочетание морских деликатесов и свежих овощей, дарящее насыщенный вкус Средиземноморья. Легкость креветок, нежность мидий и благородство форели создают изысканную симфонию, дополненную ароматом чеснока и тонкими нотами соевого соуса. Сыр пармезан придаёт блюду насыщенность, а листья латука и оливки обеспечивают свежесть и легкую кислинку. Этот салат идеально подходит как для романтического ужина, так и для праздничного застолья. Он радует разнообразием текстур и гармонией вкусов, оставляя приятное послевкусие морского бриза.
1
Креветки нужно обжарить с мидиями 3–5 минуты, добавив зубчик чеснока (раздавить) и столовую ложку соевого соуса.
- Очищенные королевские креветки: 300 г
- Мидии: 100 г
- Оливковое масло: 50 мл
2
Нарезать форель стежками.
- Форель: 200 г
3
Нарезать предварительно сваренные яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Добавить оливки.
- Оливки: 50 г
5
Нарезать помидор (мелко).
- Помидоры: 1 штука
6
Добавить листья салата и все перемешать.
- Листья латука: 100 г
7
Заправить оливковым маслом и чайной ложкой соевого соуса. Сверху натереть сыр.
- Оливковое масло: 50 мл
- Сыр пармезан: 50 г
8