Армянский салат из красной фасоли
4 порции
15 минут
Армянский салат из красной фасоли — это простое, но удивительно вкусное блюдо, отражающее кулинарные традиции армянской кухни. Основу салата составляет вареная красная фасоль, которая обладает насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Свежая зелень — кинза, петрушка и красный базилик — придают салату ароматную свежесть, а чеснок добавляет пикантные нотки. Лимонный сок и оливковое масло гармонично дополняют ингредиенты, создавая легкую и освежающую заправку. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и овощным блюдам. Благодаря своей питательности и натуральным ингредиентам, он станет отличным выбором для легкого и полезного ужина.
1
Измельчите кинзу и петрушку, базилик порвите руками. Смешайте с фасолью.
- Свежая кинза (кориандр): 1 пучок
- Петрушка: 1 пучок
- Красный базилик: 1 стебель
- Вареная красная фасоль: 200 г
2
Раздавите чеснок в чеснокодавилке или же измельчите ножом. Добавьте в салат и перемешайте.
- Чеснок: 2 зубчика
3
Выдавите из лимона немного сока (1 чайную ложку) и вылейте в салат.
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
4
Заправьте блюдо оливковым маслом. Хорошенько размешайте.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка