Яблоки, запеченные с рисовой начинкой
5 порций
25 минут
Запечённые яблоки с рисовой начинкой — это утончённый десерт европейской кухни, сочетающий простоту приготовления с изысканным вкусом. История этого блюда берёт начало в традициях запекания фруктов, популярном способе сохранения их нежности и насыщенности вкуса. Сладкая рисовая начинка, пропитанная сливками, обогащается ароматом ванильного сахара и лёгкой пряностью куркумы. Добавленный виноград придаёт сочность, а дроблёный арахис — приятный хруст. Лимонный сок сохраняет свежесть яблок, дополняя их легкой кислинкой. Этот десерт идеален как самостоятельное лакомство или лёгкое завершение обеда, подаваемое с чашечкой ароматного чая. Запечённые яблоки наполнены теплом и уютом домашней кухни, создавая атмосферу праздника и наслаждения.
1
Рис отварить заранее обычным способом. Пропитать готовый рис сливками.
- Рис: 4 столовые ложки
- Сливки 15%-ные: 50 мл
2
Виноград нарезать в рис, удалив косточки.
- Виноград: 100 г
3
Порубить очищенный арахис, добавить к начинке. Туда же положить сахар и куркуму.
- Жареный арахис: 20 г
- Коричневый сахар: по вкусу
- Куркума: щепотка
4
После чего вымыть яблоки, вынуть из них сердцевину.
- Яблоко: 5 штука
5
Сбрызнуть их лимонным соком, разложить по креманкам, а внутрь положить начинку. Посыпать сверху сахаром.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Коричневый сахар: по вкусу
6
Выпекать 15–20 минут при 180 градусах.