Макароны по-венгерски
4 порции
30 минут
Макароны по-венгерски — это ароматное и сытное блюдо, вобравшее в себя традиции венгерской кухни. Богатый мясной соус с нежным фаршем, обжаренным с луком и чесноком, наполняется пряными нотками красного перца и легкой кислинкой лимона. Сметана придаёт соусу мягкость и сливочность, идеально дополняя макароны. Это блюдо ценится за свою простоту приготовления и насыщенный вкус, который согревает и утоляет голод. Макароны по-венгерски прекрасно подходят как для будничного обеда, так и для уютного семейного ужина. Их можно украсить свежей зеленью, добавив яркости и свежести. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо гармоничным и незабываемым.
1
Макароны отварить в подсоленной воде.
- Макароны: 500 г
2
Пассеровать мелко нарезанный лук, добавить к нему мясной фарш, размять зубчик чеснока, бульон, соль, перец и варить 10 минут. Затем добавить сметану и лимонный сок по вкусу.
- Репчатый лук: 1 штука
- Мясной фарш: 400 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Мясной бульон: 1 стакан
- Молотый красный перец: 1 чайная ложка
- Сметана: 1 банка
- Лимон: 0.5 штука
3
Готовым соусом залить откинутые макароны. При подаче посыпать зеленью.
- Макароны: 500 г
- Рубленая петрушка: по вкусу