Стейк мачете
1 порция
12 минут
Добавить в избранное
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
0ккал0грамм0грамм0грамм
Оливковое масло1 чайная ложка
Сливочное масло10 г
Говяжий стейк200 г
Крупная соль по вкусу
Смесь молотых перцев по вкусу
Перец чили хлопьями по вкусу
Помидоры1 штука
Зелень по вкусу
Розовая гималайская соль по вкусу
Шаг: 1
Подержать стейк мачете при комнатной температуре около 10 минут.
Разогреть на сковороде оливковое масло и выложить стейк.
Выложить сверху кусок сливочного масла весом 5 грамм. Обжаривать около 3 минут на сильном огне.
Перевернуть.
Выложить сверху остаток сливочного масла. Обжаривать 2 минуты.
Добавить смесь перцев.
Посолить.
Еще раз перевернуть. Убавить огонь до среднего и обжаривать еще 5 минут.
Выложить овощи на блюдо. Выложить на блюдо стейк.
Приправить хлопьями чили и крупной розовой солью. Подавать.
1 / 10