Котлеты свино-говяжьи по-домашнему

Подготовить мясной фарш, сухари, лук.

100 грамм сухарей добавить к фаршу.

Добавить соль.

Лук натереть на мелкой терке.

Яйцо и лук добавить к фаршу с сухарями и все перемешать.

Затем сформировать котлеты. Размер котлет может быть разный.

Сформированную котлету обвалять в сухарях.

Обжарить с двух сторон на горячей сковороде при среднем огне.

Следить, чтобы не подгорело.

Обжаренные котлеты снять на тарелку, дать стечь лишнему жиру.

Все обжаренные котлеты выложить в кастрюлю или в ту же сковороду, в которой жарили.

Залить водой.

Добавить специи.

Тушить под крышкой примерно 15 минут.

После того как котлеты приготовились, разложить порционно и подать к столу.