Сухое молоко 2,5%-ное

Светло-кремовый порошок из высушенного молока пониженной жирности с чистым молочным вкусом, для выпечки, кремов, каш и сухих смесей для напитков.

Сухое молоко 2,5%-ное — светло-кремовый порошок из высушенного нормализованного коровьего молока пониженной жирности, с чистым молочным вкусом, при разведении тёплой водой даёт жидкое молоко. Его используют в выпечке (хлеб, булочки, блины, кексы) для мягкости и цвета корки, в кремах, соусах, кашах, какао, мороженом, сгущёнке и в сухих смесях для напитков.

Рецепты с этим ингредиентом

Индийская молочная помадка из сухого молока (Бурфи)Индийская кухня | Выпечка и десерты

Бурфи – это восхитительное индийское лакомство, которое сочетает в себе сливочную нежность и легкую текстуру. Его история берет начало в древней Индии, где оно готовилось как священное подношение богам и неизменно присутствовало на праздниках и семейных торжествах. Бурфи обладает насыщенным молочным вкусом с тонкими ванильными нотками, а орех кешью придает ему приятную хрустящую текстуру. Это универсальное угощение, которое можно подавать как десерт к чаю или украсить праздничный стол. Готовится оно просто – карамелизированная сахарно-сливочная масса соединяется с сухим молоком и превращается в густую пасту, застывающую в форме аккуратных квадратиков. Охлажденное бурфи становится нежным и тающим во рту, создавая неповторимый гастрономический опыт.

6

90

Меню/ДиетыКухни народов