- Категории
Основные блюда(12806)
Выпечка и десерты(12068)
Закуски(5704)
Салаты(4899)
Супы(3502)
Напитки(2372)
Завтраки(2278)
Паста и пицца(1930)
Соусы и маринады(1410)
Сэндвичи(562)
Ризотто(313)- Заготовки(259)
Бульоны(106)
Копчёный тофу
Плотный прессованный соевый творог, замаринованный в соевом соусе и обработанный дымом, упругий, с солоновато-дымным вкусом, ломтиками в салаты, боулы и на брускетты.
Копчёный тофу — плотный прессованный соевый творог, замаринованный в соевом соусе со специями и обработанный дымом, снаружи коричневый, внутри кремово-бежевый, упругий, слегка резинистый, с солоновато-дымным вкусом и ароматом копчения. Его едят ломтиками без готовки, режут в салаты, боулы, сэндвичи и на брускетты, обжаривают в воке, кладут в пасту, рис и супы как замену бекону и мясу.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Копчёный тофу, Без обработки: Калорийность 78.0 ккал, Белки 9.0 грамм, Жиры 4.2 грамм, Углеводы 2.9 грамм на 100 г продукта.
Копчёный тофу, Жарка: Калорийность 270.0 ккал, Белки 18.8 грамм, Жиры 20.2 грамм, Углеводы 8.9 грамм на 100 г продукта.
Копчёный тофу, Сушка: Калорийность 477.0 ккал, Белки 52.5 грамм, Жиры 30.3 грамм, Углеводы 10.0 грамм на 100 г продукта.
Рецепты с этим ингредиентом
Постные пельмени с баклажаном и копченым тофу — оригинальное блюдо русской кухни, отражающее современный подход к традиционным вкусам. Вместо классической мясной начинки здесь используется пикантный микс баклажана, копченого тофу и зеленого горошка, приправленный тимьяном и орегано. Тесто, замешанное на кипятке, получается эластичным и нежным, идеально удерживающим сочную начинку. Пельмени варятся всего несколько минут, а подавать их рекомендуется с тахини или соевым соусом, который добавляет глубину вкусу. Это блюдо не только подойдет для постного рациона, но и приятно удивит своей богатой текстурой и ароматом. Легкий дымный привкус тофу в сочетании со сладковатым баклажаном делает эти пельмени отличным выбором для любителей необычных вкусовых решений.
12
6
60
