З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Торт «Птичье молоко»Польская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Капуста по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
ШаньгиРусская кухня
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
Аджарские хачапуриГрузинская кухня

Тайский кокосовый суп с карри

6 порций

30 минут

Тайский кокосовый суп с карри — это яркое воплощение тропических вкусов Юго-Восточной Азии. Его происхождение уходит корнями в тайскую кухню, где гармония ингредиентов играет ключевую роль. Нежная сливочность кокоса сочетается с терпкостью лайма, а пикантные ноты карри и чили придают блюду глубину и насыщенность. Маринованные грибы шиитаке добавляют особую текстуру, в то время как имбирь и чеснок раскрывают ароматическую сложность. Этот суп не только согревает, но и освежает одновременно, идеально подходя для неспешного ужина или экзотического гастрономического путешествия. Подается теплым, украшенным зелёным луком, он прекрасно дополняет основные блюда тайской кухни. Тайский кокосовый суп — это баланс сладкого, кислого, солёного и острого, делающий его незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
1953.4
ккал
18.2g
грамм
184.4g
грамм
38.2g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Маринуйте шиитаке в соке 0,5 лайма и щепоткой соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1.5 штука
    2. Морская соль по вкусу
    3. Грибы шиитаке5 штука
  • 2

    В блендере измельчите мякоть кокосов и смешайте с молоком 1 кокоса до мягкой консистенции.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кокос3 штуки
    2. Кокос3 штуки
  • 3

    Добавьте имбирь, сок 1 лайма, оливковое масло, финики, соль, соевый соус, чеснок, карри и чили. Все тщательно измельчите и взбейте до мягкого состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый имбирь1.5 чайная ложка
    2. Сок лайма2 столовые ложки
    3. Оливковое масло100 мл
    4. Финики3 штуки
    5. Морская соль по вкусу
    6. Неферментированный соевый соус1 столовая ложка
    7. Чеснок2 зубчика
    8. Карри1 чайная ложка
    9. Молотый перец чили1 чайная ложка
  • 4

    Достаньте грибы из маринада. Добавьте в суп с нарезанным зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грибы шиитаке5 штука
    2. Зеленый лук3 штуки
  • 5

    Аккуратно нагрейте суп до теплого состояния.

Похожие рецепты