Солянка в мультиварке
4 порции
100 минут
Солянка в мультиварке – это восхитительное блюдо, воплощающее богатство вкусов и текстур. Несмотря на то, что его название ассоциируется с русской кухней, этот вариант удивляет японскими нотками. Насыщенный бульон объединяет нежную говядину, копченую курицу, пикантные охотничьи колбаски и соленые огурцы, создавая баланс между мясной глубиной и освежающей кислинкой. Томатная паста придаёт яркий оттенок, а овощи делают блюдо особенно сытным. Благодаря мультиварке процесс приготовления становится простым и удобным: сначала ингредиенты пассируются, раскрывая свой вкус, а затем томятся в бульоне, напитываясь ароматами. Солянку подают горячей, с ломтиком свежего хлеба или сметаной, что смягчает её пряность. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных вечеров и дружеских застолий.
1
Говядину промыть.
- Говяжье филе: 200 г
2
Мясо, лук, солёные огурцы, морковь, картофель, колбаски и курицу нарезать средней соломкой.
- Говяжье филе: 200 г
- Копчёная курица: 100 г
- Охотничьи колбаски: 130 г
- Картофель: 300 г
- Морковь: 100 г
- Соленые огурцы: 100 г
- Репчатый лук: 100 г
3
Лук, морковь, солёные огурцы, колбаски, курицу и томатную пасту выложить в чашу мультиварки. добавить растительное масло, всё перемешать. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «ОВОЩИ», время приготовления 15 минут.
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
- Соленые огурцы: 100 г
- Охотничьи колбаски: 130 г
- Копчёная курица: 100 г
- Томатная паста: 100 г
- Растительное масло: 50 мл
4
Нажать кнопку «СТАРТ». Готовить до окончания программы, периодически помешивая.
5
Затем в чашу мультиварки добавить говядину, картофель, огуречный рассол, соль, залить водой и перемешать.
- Говяжье филе: 200 г
- Картофель: 300 г
- Огуречный рассол: 100 мл
- Соль: 1 г
- Вода: 1.6 л
6
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». установить программу «СУП», время приготовления 1 час.
7
Нажать кнопку «СТАРТ». Готовить до окончания программы.