З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сэндвич с мясом роти-джонМалайзийская кухня
Paella dish
Торт «Сантьяго»Испанская кухня
Paella dish
ВинегретСоветская кухня
Paella dish
ФалафельАрабская кухня
Paella dish
Пхали из шпинатаГрузинская кухня
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
ЦукатыИтальянская кухня

Пряная свинина по-китайски в чиабатте

4 порции

90 минут

Пряная свинина по-китайски в чиабатте – это удивительное сочетание ароматов восточных специй и нежного мяса, заключённого в хрустящий хлеб. Этот рецепт черпает вдохновение из традиционных китайских методов маринования, где специи, такие как гвоздика, анис и перец чили, создают сложный и насыщенный вкус. Маринованная свинина приобретает пикантную глубину, а жарка на гриле придаёт ей аппетитную корочку. Освежающий зеленый салат и сладкие помидоры черри балансируют пряность мяса, добавляя свежесть. В чиабатте, сбрызнутой оливковым маслом, все ингредиенты соединяются в гармоничный ансамбль вкусов, создавая идеальный вариант для сытного, но изысканного перекуса или обеда. Каждая деталь – от нежного мяса до воздушного хлеба – делает этот рецепт по-настоящему особенным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
873.5
ккал
60.5g
грамм
37.8g
грамм
72.4g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Свинину вымыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на куски толщиной 1 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина1 кг
  • 2

    Приготовить маринад: гвоздику, чили и бадьян растереть в ступке, добавить корицу, мускатный орех, мед, сливовое вино и соевый соус, все перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гвоздика6 штук
    2. Перец чили2 штуки
    3. Анис (бадьян)3 штуки
    4. Молотая корица1 чайная ложка
    5. Молотый мускатный орех0.3 чайная ложка
    6. Мед4 столовые ложки
    7. Сливовое вино3 столовые ложки
    8. Соевый соус3 столовые ложки
  • 3

    Опустить кусочки свинины в маринад так, чтобы они были покрыты со всех сторон, затянуть посуду со свининой пленкой и поставить на час в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина1 кг
  • 4

    Жарить на открытом гриле или сковороде-гриль по 3–4 минуты на каждой стороне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина1 кг
  • 5

    Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри500 г
  • 6

    Салат промыть, просушить и крупно нарезать или порвать руками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат200 г
  • 7

    Каждую чиабатту разрезать вдоль на две части и поджарить на гриле с обеих сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чиабатта мини6 штук
  • 8

    Сбрызнуть хлеб оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
  • 9

    Положить на одну половину несколько разрезанных помидоров, горсть листьев салата и кусок мяса. Поперчить и накрыть другой половиной хлеба.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри500 г
    2. Зеленый салат200 г
    3. Свинина1 кг
    4. Свежемолотый чёрный перец0.5 чайная ложка

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Пряная свинина по-китайски в чиабатте