Фруктовый салат с курицей
6 порций
20 минут
Фруктовый салат с курицей — это изысканный баланс нежного мяса и сочных фруктов, дополненный пикантным соусом. Это блюдо сочетает сладость изюма и винограда с легкой кислинкой яблока, а орехи добавляют приятную хрустящую текстуру. Утонченная пряность карри делает вкус насыщенным и оригинальным. Истоки такого сочетания уходят в гастрономические эксперименты русской кухни, стремящейся соединить традиционные продукты с экзотическими нотками. Идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола, подчеркивая гастрономическую смелость в использовании неожиданных ингредиентов. Приятного аппетита!
1
Отварите куриные грудки, дайте остыть и нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте кубиками. Измельчите лук. Мелко нарежьте яблоко.
- Куриная грудка: 800 г
- Стебель сельдерея: 1 стебель
- Красный лук: 60 г
- Яблоко: 1 штука
2
В большом блюде смешайте курицу с сельдереем, луком, изюмом, виноградом, яблоком и миндалем. Хорошо перемешайте.
- Куриная грудка: 800 г
- Стебель сельдерея: 1 стебель
- Красный лук: 60 г
- Тёмный изюм: 160 г
- Красный виноград без косточек: 100 г
- Яблоко: 1 штука
- Жареный миндаль: 160 г
3
В небольшой миске перемешайте майонез, йогурт, порошок карри и мед до однородной массы. Добавьте черный перец по вкусу.
- Майонез: 90 г
- Йогурт: 100 г
- Мед: 3 чайные ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Карри-порошок: 0.5 чайная ложка
4
Яблоко лучше добавлять непосредственно перед тем, как подавать на стол. Приятного аппетита!
- Яблоко: 1 штука