Коулсло с креветками
2 порции
20 минут
Коулсло с креветками — это свежий и нежный салат, вдохновленный испанской кухней. Его основа — хрустящая белокочанная капуста и сочная морковь, а сладкий виноград и яблоки придают блюду тонкую фруктовую нотку. Креветки, богатые вкусом моря, гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, добавляя салату изысканность. Хрустящие обжаренные тыквенные семечки придают текстурную глубину, а легкая заправка из греческого йогурта делает его освежающим и легким. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам, а его сочетание свежих овощей и морепродуктов делает его прекрасным выбором для летнего обеда или праздничного застолья.
1
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, виноград нарезать пополам.
- Белокочанная капуста: 175 г
- Морковь: 2 штуки
- Красный виноград без косточек: 100 г
2
Яблоко очистить, удалить семена и тонко нарезать.
- Красные яблоки: 1 штука
3
Смешать капусту, морковь, виноград и яблоки в большой миске. Добавить креветки. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде и высыпать в миску.
- Белокочанная капуста: 175 г
- Морковь: 2 штуки
- Красный виноград без косточек: 100 г
- Красные яблоки: 1 штука
- Замороженные креветки: 100 г
- Очищенные семена тыквы: 3 столовые ложки
4
Посолить, заправить салат йогуртом или сметаной и перемешать.
- Соль: по вкусу
- Греческий йогурт: 4 столовые ложки