Паста с тунцом и сельдереем
4 порции
25 минут
Паста с тунцом и сельдереем — это простое и одновременно изысканное блюдо итальянской кухни, которое прекрасно сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус рыбы. Истоки этого рецепта уходят в Средиземноморье, где тунец — частый гость на столе. Легкость приготовления делает его отличным выбором для быстрого ужина. Нежные макароны идеально впитывают пикантный соус на основе майонеза и лимонного сока, а сладкий перец и хрустящий сельдерей придают приятную свежесть и текстуру. Сочетание зеленого лука и петрушки добавляет нотки яркости, а щепотка красного перца привносит легкую пикантность. Это блюдо можно подать как теплым, так и охлажденным, превращая его в прекрасный вариант для легкого обеда или ужина в жаркий день.
1
В кастрюле отварить макароны с 1 чайной ложкой соли до готовности. Процедить и ополоснуть холодной водой.
- Макароны: 130 г
- Зеленый лук: по вкусу
- Сладкий перец: 2 штуки
2
Перец и сельдерей мелко нарезать.
- Стебель сельдерея: 2 штуки
3
Пока варятся макароны, приготовить соус: смешать майонез, с лимонным соком, зеленью, и специями. Смешать макароны с тунцом, перцем и соусом.
- Майонез: 90 г
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Петрушка: по вкусу
- Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
- Консервированный тунец в собственном соку: 2 банки
- Сладкий перец: 2 штуки