Пшенная каша
4 порции
40 минут
Приготовление пшенной каши — это настоящая кулинарная радость, которая требует немного терпения. Важно помнить, что пшено, в отличие от овсянки, нуждается в большем времени для того, чтобы полностью размягчиться и впитать жидкость. Поэтому стоит начать процесс за час до планируемого завтрака. Следуя нашему рецепту, вы научитесь готовить пшенную кашу так, чтобы она была нежной и кремовой.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Воду довести до кипения.
- Вода: 500 мл
3
Пшено промыть водой, чтобы избавиться от лишней клейковины. Всыпать в кипящую воду.
- Пшено: 200 г
4
Добавить соль и сахар.
- Сахар: по вкусу
- Соль: 0.3 чайная ложка
5
Накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 20 минут.
6
Когда крупа впитает в себя всю воду, влить молоко.
- Молоко: 300 мл
7
Варить кашу, помешивая, еще 5–7 минут.
8
Снять с огня, положить в кашу кусочки сливочного масла.
- Сливочное масло: 50 г
9
Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.
10
Подавать пшенную кашу, добавив в тарелку еще кусочек сливочного масла при желании.
- Сливочное масло: 50 г