Морковное печенье с изюмом
12 порций
40 минут
Морковное печенье с изюмом — это удивительное сочетание нежности, сладости и легкой пряности. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где домашняя выпечка ценится за свой уютный характер. Тертая морковь придаёт печенью естественную сладость и сочность, а изюм добавляет легкие карамельные нотки. Овсяные отруби и семечки придают текстуру, делая каждый кусочек насыщенным и хрустящим. Лёгкий аромат корицы наполняет дом теплом и создаёт атмосферу уюта. Такое печенье отлично подходит для завтрака, лёгкого перекуса или чаепития с близкими. Его можно сочетать с йогуртом, горячим чаем или кофе. Благодаря натуральным ингредиентам, оно не только вкусное, но и полезное, идеально подходящее для тех, кто ценит здоровое питание.
1
Перемолоть льняное семя на кофемолке и залить водой, дать постоять 10 минут. Смешать все сухие ингредиенты, семечки перемолоть в кофемолке.
- Семена льна: 1 столовая ложка
- Семечки подсолнуха: 2 столовые ложки
2
Натереть морковь и смешать с сухими ингредиентами, добавить изюм, льняное семя и подсолнечное масло.
- Морковь: 1 штука
- Изюм: 3 столовые ложки
- Семена льна: 1 столовая ложка
- Растительное масло: 1 столовая ложка
3
Тщательно перемешать. Застелить противень пергаментом для выпекания и выложить тесто по одной столовой ложке, равномерно распределить толщиной в 1-1,5 см.
4
Выпекать 20-25 мин. в духовке разогретой до 200 С.