З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня

Маринованные шляпки шампиньонов с белом вине и фенхеле

4 порции

30 минут

Маринованные шляпки шампиньонов с белым вином и фенхелем – изысканное блюдо европейской кухни, раскрывающее нежную текстуру грибов в богатом аромате трав и цитрусовых нотах. Этот рецепт вдохновлен традициями средиземноморской гастрономии, где маринованные овощи и грибы занимают особое место в закусках. Фенхель придаёт лёгкую сладость, а белое сухое вино делает вкус утончённым и насыщенным. Идеально для аперитива или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Подавая их охлаждёнными, вы ощутите всю глубину вкусовых оттенков, где лёгкая кислинка лимона гармонично сочетается с пряными нотами чеснока и тимьяна. Это изысканное и простое в приготовлении блюдо подарит удовольствие даже самым взыскательным гурманам.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
266.8
ккал
5.8g
грамм
24.3g
грамм
3.3g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите грибы от ножек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие коричневые шампиньоны500 г
  • 2

    Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Добавьте шляпки грибов, нарезанную зелень фенхеля, лимонный сок, тимьян, измельченный чеснок и вино. Готовьте 6-8 минут, помешивая, до мягкости грибов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin0.5 стакан
    2. Свежие коричневые шампиньоны500 г
    3. Зелень фенхеля0.3 стакан
    4. Лимонный сок2 столовые ложки
    5. Измельчённый свежий тимьян0.5 чайная ложка
    6. Чеснок2 зубчика
    7. Белое сухое вино0.5 стакан
    8. Крупная соль по вкусу
    9. Свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • 3

    Переложите в небольшую миску, накройте и отправьте в холодильник на 1 час.

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Маринованные шляпки шампиньонов с белом вине и фенхеле