Салат-паштет из зеленого лука с яйцом
6 порций
20 минут
Салат-паштет из зеленого лука с яйцом — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, сочетающее свежесть зелени, нежность яиц и пикантность сыра. Истоки его рецепта уходят в традиции деревенской кухни, где доступные ингредиенты превращались в полноценные угощения. Вкус этого салата насыщенный и гармоничный: луковый аромат смягчается яйцами и сыром, а майонез добавляет кремовость. Подаётся с горячими тостами или лепёшками мчади, что придаёт ему особый шарм. Идеально подходит как закуска для дружеских застолий или как лёгкое угощение в домашней обстановке.
1
Пучок зеленого лука мелко нарезать, добавить 2 очень крутых, но помятых )) яйца и 50 г натертого сыра.
- Зелёный лук с луковицей: 1 пучок
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сыр: 50 г
2
Майонез по вкусу, соль.
- Домашний майонез: 50 г
3
Потреблять с горячими тостами или горячими же грузинскими кукурузными лепешками мчади.