Крошка из миндального теста

Рассыпчатая песочно-ореховая крошка из молотого миндаля, масла, сахара и муки, с насыщенным миндально-марципановым вкусом, насыпают на тарты, пироги и кексы для хрустящего слоя.

Крошка из миндального теста — рассыпчатая песочно-ореховая крошка из смеси молотого миндаля (или марципана), сливочного масла, сахара и муки, светло-бежевая, с насыщенным сладким миндально-марципановым вкусом. Её насыпают сверху на тарты, фруктовые пироги, кексы и круассаны перед выпечкой для хрустящего слоя, используют как начинку и посыпку для десертов и запекают отдельными крошками для декора.

Рецепты с этим ингредиентом

Цитрусовый чизкейк с ягодамиЕвропейская кухня | Выпечка и десерты

Цитрусовый чизкейк с ягодами — это удивительное десертное творение от шеф-повара Андрея Заварницина из ресторана Meatless. Этот чизкейк сочетает в себе яркие и свежие цитрусовые ноты, которые придают ему легкость и освежающий вкус. Ягоды, добавленные в композицию, не только украшают блюдо, но и вносят сладкие и кислые акценты, создавая гармоничный контраст. Такой десерт станет прекрасным завершением любого обеда или ужина, добавляя нотку радости и солнечного настроения.

400