Вафли с беконом, медом и хурмой
2 порции
20 минут
Вафли с беконом, медом и хурмой — это утонченное сочетание вкусов, родившееся в сердце французской гастрономии. Нежные, воздушные вафли, пропитанные ароматом свежего меда, гармонируют с кремовой текстурой творога, а сладость спелой хурмы оттеняет пикантный вкус хрустящего жареного бекона. Этот рецепт — настоящее искусство баланса между сладким и соленым, нежным и хрустящим. Блюдо идеально подойдет как для изысканного завтрака, так и для утреннего угощения на уютных террасах французских кафе. Лепестки сушеной розы добавляют тонкий цветочный акцент, превращая обычную трапезу в кулинарный ритуал. Эти вафли — символ утреннего наслаждения, в котором утонченность встречается с гастрономической смелостью.
1
Яйцо протереть с сахаром, всыпать муку, добавить сахар, соль, разрыхлитель и влить растительное масло. Замесить тесто.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 50 г
- Пшеничная мука: 150 г
- Соль: 5 г
- Разрыхлитель: 5 г
- Растительное масло: 20 мл
2
Выпекать вафли в вафельнице.
3
Выложить 2 вафли на блюдо, полить медом, сверху выложить творог, свежую хурму и слайсы жареного бекона.
- Мед: 21 г
- Творог: 35 г
- Хурма: 40 г
- Бекон: 22 г
4
Украсить лепестками сушеной розы.