ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тосты с копченым лососем

1 порция

10 минут

Тосты с копченым лососем — изысканный и элегантный завтрак, вдохновленный европейской кулинарией. Этот рецепт сочетает хрустящий золотистый багет с нежной, ароматной яичной смесью и тонкими ломтиками копченого лосося. Богатый вкус сливочного сыра дополняет мягкость яиц, а свежий шнитт-лук добавляет пикантности. Исторически подобные блюда часто встречаются в североевропейских странах, где лосось — традиционный ингредиент. Такой тост идеально подходит для уютных утренних моментов и особых случаев. Его можно подавать с бокалом белого вина или чашкой свежесваренного кофе, наслаждаясь гармонией вкусов. Простота приготовления делает этот рецепт доступным, а его утонченный вкус — по-настоящему запоминающимся.

Тосты с копченым лососем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
979.8ккал
Белки
36.5грамм
Жиры
67.9грамм
Углеводы
54грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В небольшой емкости взбить яйца, добавить сливочный сыр, соль-перец, рубленный лук, тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Сливочный сыр: 2 столовые ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Рубленый шнитт-лук: 2 столовые ложки
  • 2

    На небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопить сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Несолёное сливочное масло: 2 столовые ложки
  • 3

    Поместить хлеб в тостер или предварительно разогретую до 350 градусов духовку. Кусочки в духовке должны стоять вертикально, под углом. Для духовки хлеб лучше сбрызнуть оливковым маслом, особенно верхнюю часть, чтобы не горела. Держать в духовке до золотистого румянца (около 5 минут).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Французский багет: 2 куска
  • 4

    Пока подрумянивается хлеб, добавить яичную смесь к маслу и постоянно помешивать лопаточкой, пока яйца не «схватятся».

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Сливочный сыр: 2 столовые ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Рубленый шнитт-лук: 2 столовые ложки
    6. Несолёное сливочное масло: 2 столовые ложки
  • 5

    На подрумяненные ломтики хлеба выложить полоски лосося, сверху выложить яичную смесь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Французский багет: 2 куска
    2. Копченый лосось: 50 г
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
    4. Сливочный сыр: 2 столовые ложки
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
    7. Рубленый шнитт-лук: 2 столовые ложки
  • 6

    Voila!