Цельнозерновой тост со слабосоленым лососем и водорослями чука
1 порция
15 минут
Цельнозерновой тост со слабосоленым лососем и водорослями чука — это утончённое сочетание вкусов и текстур, идеально подходящее как для лёгкого завтрака, так и для изысканной закуски. Хрустящий обжаренный хлеб создаёт основу, которая мягко дополняется сливочным сыром, придающим блюду нежность. Лосось, насыщенный вкусом моря, гармонично сочетается с хрустящими салатными листьями и пикантными водорослями чука, а щепотка кунжута добавляет восточную нотку. Это блюдо — настоящий шедевр авторской кухни, вдохновлённый традициями фьюжн-кулинарии, где свежесть натуральных ингредиентов играет главную роль. Его можно подавать как самостоятельную закуску или сочетать с бокалом белого вина, чтобы подчеркнуть утонченность вкуса.
1
Хлеб обжарить на растительном масле с двух сторон.
- Цельнозерновой хлеб: 70 г
- Оливковое масло: 10 мл
2
Смазать сверху сыром, посолить и поперчить.
- Сливочный сыр: 40 г
- Морская соль: 1 г
- Свежемолотый чёрный перец: 1 г
3
На сыр выложить нарезанный на ломтики слабосоленый лосось, сверху микс листьев салата, водоросли чука и посыпать кунжутом.
- Слабосолёный лосось: 40 г
- Смесь салатных листьев: 10 г
- Салат чука: 20 г
- Кунжут: щепотка