Запеченый бри с чесночными тостами с копченой паприкой
8 порций
30 минут
Запечённый бри с чесночными тостами с копчёной паприкой — это настоящее гастрономическое наслаждение, воплощение утончённости французской кухни. Бри, известный своей нежной кремовой текстурой и богатым, слегка ореховым вкусом, при запекании становится ещё более насыщенным и текучим. Его гармонично дополняют хрустящие тосты, пропитанные ароматным чесночным маслом и обогащённые дымным вкусом пиментона. Это блюдо идеально для уютного ужина или праздничного аперитива, прекрасно сочетается с бокалом белого вина или лёгкими фруктовыми нотами. Оно воплощает простоту приготовления и изысканность вкуса, когда минимум ингредиентов создают максимум удовольствия.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
С сыра снимите обертку и положите обратно в деревянную коробку. Поставьте на противень и отправьте в духовку на 20 минут. Выньте из духовки и оставьте, пока делаете тосты.
- Сыр бри: 230 г
3
Тем временем, разотрите чеснок с 0,25 чайной ложки соли в ступке до однородной массы. Затем добавьте пиментон и размягченное сливочное масло.
- Чеснок: 1 зубчик
- Пиментон: 1 чайная ложка
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
4
Намажьте чесночную массу на кусочки хлеба и отправьте в духовку примерно на 10-15 минут, пока хлеб не зарумянится.
- Французский багет: 36 кусков
5
Переложите сыр на блюдо и срежьте верх. Вокруг выложите тосты и подавайте.
