ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сырная лепешка с яичной начинкой

2 порции

10 минут

Сырная лепешка с яичной начинкой — это настоящий гастрономический шедевр, который сочетает нежность растопленного сыра с насыщенным вкусом яичной смеси. Этот рецепт вдохновлен европейскими традициями, где сыр и яйца являются основой множества блюд. Лепешка получается ароматной и пикантной благодаря сочетанию специй, соуса шрирача и микрозелени. Сумах и смесь перцев добавляют приятную остроту, а помидоры черри придают свежесть. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого перекуса, а его приготовление занимает минимум времени. Подобные лепешки часто встречаются в уличной гастрономии и подаются с разнообразными начинками. Оно порадует вас ярким вкусом, сочностью и аппетитным видом, а также подарит наслаждение в каждом кусочке.

Сырная лепешка с яичной начинкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
732.2ккал
Белки
58.1грамм
Жиры
51.1грамм
Углеводы
9.5грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Помидоры и колбасу мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 7 штук
    2. Докторская колбаса: 50 г
  • Шаг 2

    2

    Куриные яйца разбить в глубокую емкость и приправить солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Смесь молотых перцев:  по вкусу
  • Шаг 3

    3

    Добавить помидоры и колбасу. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 7 штук
    2. Докторская колбаса: 50 г
  • Шаг 4

    4

    Разогреть сковороду и выложить на нее сыр. Установить средний огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёртый твёрдый сыр: 8 столовых ложек
  • Шаг 5

    5

    Приправить перцем чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь молотых перцев:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Через 2 минуты перевернуть и снять с огня.

  • Шаг 7

    7

    Разогреть на сковороде масло и влить в него яичную смесь. Приправить сумахом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    2. Куриное яйцо: 2 штуки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Сумах:  щепотка
  • Шаг 8

    8

    Добавить перепелиные яйца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 5 штука
  • Шаг 9

    9

    Сыр смазать соусом шрирача.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шрирача: 1 столовая ложка
  • Шаг 10

    10

    Добавить микрозелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Микросалат:  по вкусу
  • Шаг 11

    11

    Выложить сверху яичницу и сложить сыр пополам. Готово!