ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соус с омлетом

1 порция

30 минут

Соус с омлетом — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность яичного омлета с насыщенной текстурой молочно-мучного соуса. Корни этого рецепта уходят в традиции домашней кулинарии, где стремились создать простые, но утончённые соусы для разнообразных блюд. Его вкус мягкий, сливочный, с лёгкими нотками топлёного масла, а структура приятно обволакивающая. Этот соус можно подавать к овощам, мясным блюдам или как самостоятельный гарнир, добавляя особую бархатистость и глубину вкуса. Благодаря своей простоте и гармоничному сочетанию ингредиентов, он идеально вписывается в концепцию уютной домашней кухни.

Соус с омлетом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
302.5ккал
Белки
10.4грамм
Жиры
25.8грамм
Углеводы
6.4грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца смешать с молоком (25 г), вылить на смазанную маслом сковороду и на пару довести до готовности, после чего охладить и изрубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Молоко: 75 мл
    3. Сливочное масло: 20 г
  • 2

    Из муки и молока (50 г) приготовить соус в виде киселя, добавить масло и рубленый омлет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 3 г
    2. Молоко: 75 мл
    3. Сливочное масло: 20 г