ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сырные лепешки за 5 минут

4 порции

25 минут

Сырные лепешки за 5 минут — это простой и невероятно вкусный рецепт грузинской кухни, который завоевал популярность благодаря своей скорости приготовления и насыщенному вкусу. Нежное тесто на кефире, с добавлением соли, сахара и соды, превращается в воздушную основу, а твердый сыр придает лепешкам аппетитную золотистую корочку и насыщенный аромат. Их можно приготовить без начинки, но вариант с ветчиной добавляет пикантности. Лепешки идеально подходят к завтраку, сытному перекусу или в качестве дополнения к горячим блюдам. Они хорошо сочетаются с зеленью, сметаной или острыми соусами. Жарка на сковороде делает их румяными и хрустящими, а мягкость внутри сохраняет ощущение домашнего уюта. Это блюдо – прекрасный способ быстро приготовить что-то вкусное, порадовать себя и близких!

Сырные лепешки за 5 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
595ккал
Белки
27.5грамм
Жиры
27.1грамм
Углеводы
60.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир: 1 стакан
    2. Соль: 0.5 чайная ложка
    3. Сахар: 0.5 чайная ложка
    4. Сода: 0.5 чайная ложка
  • 2

    Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твёрдый сыр: 200 г
    2. Пшеничная мука: 2 стакана
  • 3

    Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ветчина: 200 г
    2. Твёрдый сыр: 200 г
  • 4

    Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.