Простой омлет с сосисками и помидорами
2 порции
20 минут
Простой омлет с сосисками и помидорами — это уютное и сытное блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого ужина. Сочетание нежных яиц, сочных томатов и аппетитных сосисок создаёт насыщенный и гармоничный вкус. Исторически омлет пришёл к нам из французской кухни, но его вариации популярны во всём мире. В данном рецепте особую роль играет сочетание слегка карамелизованного лука и молочной мягкости яиц, что придаёт блюду особую нежность. Такой омлет отлично дополняется свежими овощами, зеленью или хрустящим хлебом. Быстрота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто ценит простоту и вкус. Незаменимый вариант для насыщенного начала дня или уютного семейного ужина!
1
Мелко нарезать лук и отправить его на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Лук: 0.5 головка
- Растительное масло: 2 столовые ложки
2
Когда лук начнет подрумяниваться, добавить к нему нарезанные на кружочки сосиски (я всегдя беру хорошие, Клинские молочные). Перемешать и убавить огонь до среднего.
- Сосиски: 3 штуки
3
Половину помидора нарезать мелко и также добавить к луку с сосисками. Оставшуюся половину томата порезать тонкими ломтиками.
- Помидоры: 1 штука
4
В отдельной емкости взбить вилкой яйца с молоком и щепоткой соли. Залить зажарку яичной массой и выложить сверху помидоры.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Молоко: 0.5 стакан
- Помидоры: 1 штука
5
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального. Через 7–10 минут омлет будет готов!
