Омлет с начинкой из творога
4 порции
15 минут
Омлет с начинкой из творога — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее нежность воздушного яйца и сливочную мягкость творога. Франция славится своими омлетами, ведь именно там они приобрели утонченность, превращаясь из простого завтрака в настоящее гастрономическое удовольствие. Этот омлет готовится быстро: яйца взбиваются с молоком и солью, затем смесь запекается до золотистой корочки. Добавление творога придает блюду нежный кисломолочный оттенок, а завернутый или сложенный омлет сохраняет сочность начинки. Прекрасный вариант для завтрака или легкого ужина, его можно дополнять зеленью или медом, создавая новые вкусовые оттенки. Такой омлет идеально подходит для тех, кто ценит простые, но утонченные блюда с богатым вкусом и историей.
1
На сковороде разогреть масло, в миске взбить яйца с солью и молоком, вылить яичную смесь на сковороду.
- Растительное масло: 0.5 столовая ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молоко: 1 столовая ложка
2
Когда омлет поджарится снизу, выложить на него творог и сложить омлет пополам или завернуть трубочкой. Готовить еще 2–3 минуты, а затем снять с огня.
- Творог: 50 г
