З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Тыквенный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня

Омлет с грибами и куриной печенкой

4 порции

20 минут

Омлет с грибами и куриной печенкой – это настоящее произведение русской кухни, сочетающее в себе нежность яиц, насыщенность грибов и мягкость куриной печени. Исторически этот рецепт восходит к традициям домашней кухни, где ценятся простые, но сытные и питательные блюда. Аромат обжаренного лука и чеснока наполняет дом уютом, а добавление базилика и зелени придает блюду свежесть. Омлет выходит воздушным, а его насыщенный вкус раскрывается с каждым кусочком. Подается на хрустящем тосте, создавая идеальный баланс текстур. Это блюдо отлично подходит для завтрака или легкого ужина, даря ощущение комфорта и теплоты. Оно легко готовится и в то же время радует богатым букетом вкусов, делая каждую трапезу особенной.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
242.7
ккал
19.1g
грамм
13.9g
грамм
18.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриное яйцо
3 
шт.
Грибы
300 
г
Куриная печень
200 
г
Белый хлеб
1 
шт.
Лук
1 
гол.
Чеснок
2 
зуб.
Базилик
1 
пуч.
Зеленый лук
5 
стеб.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Сушеный укроп
 
щеп.
Молотый черный перец
 
щеп.
Морская соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
    2. Чеснок2 зубчика
  • 2

    Грибы почистить и нарезать кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грибы300 г
  • 3

    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
    2. Лук1 головка
    3. Чеснок2 зубчика
  • 4

    Выложить в сковороду нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грибы300 г
    2. Сушеный укроп щепотка
    3. Молотый черный перец щепотка
    4. Морская соль щепотка
  • 5

    Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень200 г
  • 6

    Хлеб нарезать и поджарить тосты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб1 штука
  • 7

    Яйца слегка взбить и добавить к печенке с грибами, перемешать; как только яйца схватятся, снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
  • 8

    Зеленый лук и базилик мелко нарезать, добавить к омлету, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук5 стебель
    2. Базилик1 пучок

Похожие рецепты