З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
Пирожки с капустойРусская кухня
Paella dish
Сэндвич с мясом роти-джонМалайзийская кухня

Оладьи из цукини с сырным соусом

4 порции

35 минут

Оладьи из цукини с сырным соусом — это утонченное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежность овощей и насыщенный вкус твердого сыра. Этот рецепт, уходящий корнями в средиземноморские традиции, идеально передает дух домашней кулинарии, где простые ингредиенты превращаются в истинное гастрономическое удовольствие. Легкие, воздушные оладьи из цукини, пропитанные ароматом укропа, в тандеме с бархатистым сырным соусом создают гармоничный баланс текстур и вкусов. Они подойдут как для уютного семейного ужина, так и в качестве элегантной закуски на званом ужине. Блюдо универсально: его можно дополнить свежими овощами, подавать с хрустящим хлебом или наслаждаться как самостоятельным угощением. Это настоящий праздник для ценителей итальянской кухни, где каждая деталь — от простоты ингредиентов до богатства вкусовых оттенков — делает его незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
528.3
ккал
22.4g
грамм
19.7g
грамм
67.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Цукини
2 
шт.
Твердый сыр
100 
г
Куриное яйцо
2 
шт.
Пшеничная мука
2 
ст.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Молоко
2 
ст.
Укроп
1 
пуч.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить цукини от кожуры и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини2 штуки
  • 2

    Вилкой взбить яйца с солью, добавить к ним стакан молока и затем постепенно всыпать 1,5 стакана муки и добавить ложку оливкового масла. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Соль по вкусу
    3. Молоко2 стакана
    4. Пшеничная мука2 стакана
    5. Оливковое масло1 столовая ложка
  • 3

    Смешать тесто с цукини и выпекать на масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини2 штуки
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
  • 4

    Для соуса натереть сыр на терке, порубить укроп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твердый сыр100 г
    2. Укроп1 пучок
  • 5

    Оставшуюся муку поджарить на сковороде, а затем добавить к ней стакан молока. Как смесь нагреется добавить в нее сыр и укроп, тщательно мешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
    2. Молоко2 стакана
    3. Твердый сыр100 г
    4. Укроп1 пучок
  • 6

    Перед подачей дать соусу немного остыть.

Похожие рецепты