ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Лепешки из лаваша с сыром и зеленью

2 порции

10 минут

Лепешки из лаваша с сыром и зеленью — это простой, но изысканный рецепт, укорененный в традициях армянской кухни. Лаваш, тонкий и хрустящий, идеально обволакивает нежную начинку из моцареллы и свежей петрушки, создавая гармонию вкуса. Обжаренные на раскаленной сковороде, лепешки приобретают золотистый оттенок и хрустящую корочку, а оливковое масло придает изысканный аромат. Исторически армянский лаваш является символом гостеприимства и домашнего уюта, а сочетание с сыром и зеленью делает блюдо универсальным — его можно подать как закуску, быстрый перекус или даже как часть сытного обеда. Горячими, с легким оливковым акцентом, они лучше всего раскрывают свой вкус и насыщают своим теплом. Простой рецепт, но насыщенный вкусами армянского наследия.

Лепешки из лаваша с сыром и зеленью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
609.4ккал
Белки
17.6грамм
Жиры
54.4грамм
Углеводы
20.9грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    От лаваша отрезать обе боковинки (если лаваш овальной формы).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Армянский лаваш: 1 штука
  • 2

    Моцареллу размять до однородной массы вилкой. Смешать с рубленой петрушкой. Если надо, посолить и поперчить (все зависит от предпочтений).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла: 150 г
    2. Петрушка: 1 пучок
  • 3

    На сковороде разогреть оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки
  • 4

    Сложить лепешки пополам и обжарить на каждой стороне по минуте.

  • 5

    Горячими выложить в керамическую посудину, сбрызнуть оливковым маслом, подавать тут же.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки